• Cliente: Inglese Gluten Free (Eccellenza italiana prodotti da forno Gluten Free)
• Mercato Target: Sud-est Asiatico (Hub di partenza: Singapore)
• Obiettivo: Studio di fattibilità per l’ingresso nel mercato, valutazione accesso GDO (Modern Trade) e validazione del prodotto.

1. La Sfida

Inglese Gluten Free, brand italiano rinomato per la qualità dei suoi prodotti da forno senza glutine, ha individuato nel Sud-est Asiatico una potenziale area di crescita. Tuttavia, il segmento “Free From” in Asia segue logiche di consumo e prezzo molto diverse da quelle occidentali.

L’azienda non necessitava solo di contatti commerciali, ma di una valutazione strategica preventiva. Le domande cruciali a cui rispondere erano:

• Singapore è un hub d’accesso sostenibile per il più ampio mercato ASEAN?
• Esistono i margini per entrare nella GDO (Grande Distribuzione Organizzata) locale?
• Qual è l’impatto reale sui costi (adeguamento struttura aziendale, creazione di una rete commerciale)?
• Il profilo di gusto del prodotto incontra il palato locale?

2. Il Nostro Approccio: Analisi Dati e Test sul Campo

Abbiamo strutturato il progetto in due fasi distinte, combinando l’analisi finanziaria a tavolino con l’operatività in fiera.

Fase 1: Analisi Strategica e Struttura dei Costi

Prima di qualsiasi spedizione merce, abbiamo condotto un’analisi approfondita per fornire all’azienda un quadro economico chiaro:

• Market Intelligence: Mappatura dello scenario competitivo “Gluten Free” a Singapore (prezzi a scaffale, packaging, competitor dominanti).
• Proiezione Investimenti: Abbiamo calcolato il budget necessario per aggredire il mercato, dettagliando:
  • Costi Strutturali: Adeguamenti interni necessari all’azienda per gestire l’export in Asia.
  • Costi Commerciali: Risorse necessarie per sviluppare la rete vendita e sostenere il brand nei punti vendita (marketing, promotori, listing fees).

Fase 2: Il “Taste Test” (FHA & Buyer GDO)

I dati sono fondamentali, ma la prova assaggio è decisiva. Abbiamo sfruttato la fiera FHA Singapore (Food&HotelAsia) come terreno di prova.

• Coinvolgimento GDO: Abbiamo organizzato sessioni di degustazione mirate con i buyer delle principali catene di supermercati di Singapore (Modern Trade).
• Focus ASEAN: Abbiamo esteso il test ai distributori provenienti da Malesia, Thailandia e Vietnam presenti in fiera, per valutare la scalabilità del progetto.

3. L’Esecuzione: Raccolta Feedback Qualificato

Non ci siamo limitati a presentare il prodotto, abbiamo raccolto dati per il processo decisionale.

• Feedback Organolettico: Abbiamo testato i prodotti per capire se texture e sapore rispondessero alle aspettative del consumatore asiatico (spesso diverse da quelle europee).
• Feedback di Business: Abbiamo discusso concretamente con i buyer di tempistiche e logistica. Abbiamo raccolto indicazioni precise sul Time-to-Market (quanto tempo serve per arrivare a scaffale) e sulle aspettative di margine della distribuzione.

4. Il Risultato

Il progetto ha fornito a Inglese Gluten Free un verdetto chiaro e dati certi per decidere il “Go-to-Market”.

• Chiarezza Strategica: Il cliente ha ricevuto un report dettagliato con i costi reali d’investimento per entrare nella GDO di Singapore, eliminando le incognite economiche.
• Validazione Prodotto: I feedback raccolti in fiera hanno evidenziato quali referenze (SKU) avevano alto potenziale e quali necessitavano di adattamenti.
• Roadmap Operativa: Abbiamo fornito una tempistica di sviluppo, chiarendo che il successo a Singapore richiede una presenza commerciale strutturata e non semplici spedizioni spot.

Grazie a questo intervento, Inglese Gluten Free ha potuto valutare l’espansione in Asia basandosi non su ipotesi, ma su un’analisi precisa del ROI (Ritorno sull’Investimento) e dello sforzo operativo richiesto.