Gardlein - Pignoletto

"Colli Bolognesi Pignoletto DOGC"

Vino bianco fermo ottenuto esclusivamente da uve pignoletto da antichi vigneti raccolte in maturazione medio tardiva ottenendo il massimo della complessità e del carattere aromatico tipico del vitigno.
Le uve, direttamente coltivate nel nostro vigneto denominato “I Peccatori” a causa della forte pendenza e della conseguente gravosa vendemmia tutta fatta a mano, sono certificate biologiche come tutta la nostra produzione.


GRADO ALCOLICO
13 % vol

AROMI
Sentori fruttati ed erbacei

GUSTO
Fresco, deciso e persistente

DEGUSTAZIONE
Ideale per primi piatti tradizionali e forti, secondi leggeri e pesce

TEMPERATURA IDEALE DI SERVIZIO
8/10 °C